Bonjour et Merci Beaucoup !!!!!

bonsoir,

il s'agit de proportionnalité

pour 100 g de chocolat noir, il faut  20 g de lait

pour  250 g de chocolat noir, il faut  : ( 250 x 20 ) / 100 =  50 g de lait

pour 100 g de chocolat noir il faut  80 g de cacao

pour  250 g il faut  : ( 250 x 80 ) : 100 =  200 g

voilà  tu fais le même calcul pour chaque sorte de chocolat