bonjour besoin d aide merci

Bonjour,

1) 100 g de sucre et 100 g de crème fraiche.

2) A l'étape 1 : elle mélange le sucre et la crème

3) A l'étape 1 et à l'étape 2 : Le sucre commence à se dissoudre lors du mélange et continue quand la casserole commence à chauffer.

4) A l'étape 2 : Le sucre se transforme en caramel

5) A l'étape 3 : Le caramel passe de l'état liquide à l'état solide.