bonjour svp j'ai besoin de quelque information sur le saumon pour fini mon exposer merci

Bonjour ,
Presque tous les saumons remontent les rivières vers les sources pour aller pondre (anadromie). La plupart des adultes meurent après la ponte. Après l'éclosion en eau douce, les jeunes migrent vers l'océan jusqu'à leur maturité sexuelle.

Il était autrefois très commun dans une grande partie de l'hémisphère nord ; si commun et facile à pêcher, que des contrats passés entre employeurs et domestiques précisaient souvent un nombre à ne pas dépasser de jours de la semaine où l'on donnerait du saumon aux employés de maison. Depuis la révolution industrielle et agricole, les populations de saumons sauvages sont en régression constante.

Le mot vient du latin salmonem, accusatifde salmo.

Saumon argenté — Oncorhynchus kisutch

Saumon Atlantique — Salmo salar

Saumon chien — Oncorhynchus keta

Saumon chinook — Oncorhynchus tshawytscha

Saumon chum — Oncorhynchus keta ,

Saumon coho — Oncorhynchus kisutch

Saumon du Danube — Oncorhynchus masou masou ; Hucho hucho

Saumon du Pacifique — Oncorhynchus keta

Saumon japonais — Oncorhynchus masou masou

Saumon keta — Oncorhynchus keta

Saumon masou — Oncorhynchus masou masou

Saumon nerka — Oncorhynchus nerka

Saumon rose à bosse — Oncorhynchus gorbuscha

Saumon rouge — Oncorhynchus nerka

Saumon royal — Oncorhynchus tshawytscha