Bonsoir a tous j'ai un devoir de italien mais je comprend pas quelqu'un pourrais t'il m'aider merci d'avance

Buongiorno

ANTIPASTI

- Fegato grasso d’anatra con pera e zenzero
(foie gras de canard avec poire et gingembre)

- Scampo su radicchio Rosa di Gorizia con melograno cotto in cenere (Langoustine et endive Rosa di Gorizia avec grenade cuite dans la cendre)

- Fagotelli di burrata su salsa di prezzemolo con caviale e fragranza di lime (Burrata en petits fagots à la sauce au persil avec parfum de caviar et citron vert)

PIATTI

- Triglia con cavolfiore e tartufo nero (Mulet au chou fleur et a la truffe noire)

- Capriolo con polenta, cachi e frutti rossi (chevreuil avec polenta, kaki et fruits rouges)

- Maccheroncini integrali al ferretto con crostacei, coulis de melanzana affumicata e croccante di pane (Macaronis au four avec crustacés, coulis d'aubergines fumées et pain croustillant)

FORMAGGI

- Selezione dal carrello
(selection du fromager)

DESSERT

- Crema di ricotta al marzapane , soffice al pistacchioe sorbetto all'arancia candita (Crème à la ricotta avec massepain, pistache douce et sorbet à l'orange confite)

- Variazione di cocco, banana e lime (Declinaison de coco banane et citron)


Cetait mon menu de Noel en famille à Pise :)